Milföyden Elmalı Tarte Tatin
Pınar Milföy
2 Adet Kırmızı Elma
50 G Toz Şeker
55 G Krema
25 G Tereyağı
Şekeri tavaya koyun eritin.
Esmerleştiğinde spatula ile karıştırarak kremayı ilave edin kenara alın.
Tereyağını ekleyip karıştırın.
Elmanın kabuklarını soyun çekirdek kısmını alın ve dilimleyin.
Tavadaki karamelin üzerine elma dilimlerini sıralayın.
Milföy hamurunun birkaç yerine çatal batırın ve elmaların üzerini kaplayacak şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 - 20 dk pişirin.
Arzu ederseniz üzerine hindistan cevizi, ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.
