Milföyden Elmalı Pasta
Malzemeler:
200 gram hazır yaprak hamuru,
1 adet
yumurta,
2 adet
elma,
25-30 gram kuru
üzüm,
60 gram
kayısı reçeli,
bir tutam tarçın,
pudraşekeri ve tepsiyi yağlamak için 20 gram tereyağı.
Hazırlanışı:
Elmaları soyup, dörde bölün. Çekirdeklerini çıkarıp, ince dilimler halinde kesin. İçine kuru
üzüm,
kayısı reçeli, tarçın karıştırın. Yumurtayı bir kâseye kırıp, çırpın. Yaprak hamurunu yuvarlak kesin. Yuvarlak hamurların kenarlarına çırpılmış
yumurta sürüp, yarısına
elma,
elmanın üstüne de tarçın, reçel ve kuru
üzüm karışımı
koyun. Hamuru ikiye katlayın ve iç malzemesinin dökülmemesi için kenarlarını sıkarak kapatın. Kalan
yumurtayı, hamurun üstüne sürün ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Elmalı pastaları, önce 10 dakika sıcak fırında, sonra 20 dakika orta dereceli fırında pişirin. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce pudraşekeri serpin ve ılık servis yapın.