Milföyden Calzone
1 adet kırmızı
soğan
1 diş
sarımsak
1 adet ince kıyılmış kırmızı
biber
3 adet
domates
2 adet
sosis
Yarım su bardağı çekirdeği çıkartılmış siyah
zeytin
1 paket
milföy hamuru
100 gr mozeralla
peyniri
Tuz
Kara
biber
2
yemek kaşığı yağ
Soğanı piyaz doğrayıp
biberle birlikte şeffaflaşana kadar yağda kavurun. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp ilave edin. Sosisleri ince dilimleyip ekleyin. Zeytin, tuz ve kara
biberi ilave edip karıştırın.
Milföy hamurunu birleştirerek merdane ile açın. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini 20 cm çapında açın.
Domatesli karışımı hamurun yarısına yerleştirin.
Kekik ve küp doğranmış mozzarella parçalarını dizin.
Kenarlarını soğuk su ile ıslatıp hamuru yarım ay şeklinde kapatın.
200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.