Milföyden Calzone
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 adet ince kıyılmış kırmızı biber
3 adet domates
2 adet sosis
Yarım su bardağı çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
1 paket milföy hamuru
100 gr mozeralla peyniri
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı yağ
Soğanı piyaz doğrayıp biberle birlikte şeffaflaşana kadar yağda kavurun. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp ilave edin. Sosisleri ince dilimleyip ekleyin. Zeytin, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Milföy hamurunu birleştirerek merdane ile açın. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini 20 cm çapında açın.
Domatesli karışımı hamurun yarısına yerleştirin.
Kekik ve küp doğranmış mozzarella parçalarını dizin.
Kenarlarını soğuk su ile ıslatıp hamuru yarım ay şeklinde kapatın.
200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
