Milföyde Pirzola
6 yaprak
milföy
6 adet pirzola
Sosu için:
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 çorba kaşığı
biber salçası
3 çorba kaşığı su
Tuz, kara
biber
Üzeri için:
4 çorba kaşığı kaşar
peyniri
1 adet
yumurta
Derin bir kabın içinde
salça, su, tuz, kara
biberi karıştırıp pirzolaları bu sosa bulayın.Milföy hamurunun ortasına
salçalı pirzolaları koyup kenarlarında kalan kısımları kapatıp tepsiye dizin. Üzerine kaşar
peyniri rendeleyip, çırpılmış
yumurta sürün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Soğumadan sofraya getirin.