Milföyde Ispanak
250 gr
ıspanak
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
10 adet
milföy hamuru
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
1 tutam pul
biber
2 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
Yıkadığımız
ıspanakların suyunu s
üzüm ince ince doğruyoruz,
soğanı ince ince doğrayıp sıvıyağda kavuruyoruz. Tuz, kara
biber ve pul
biberde ekliyoruz,
milföy hamurlarının herbirinden su bardağı ağzı büyüklüğünde yuvarlaklar çıkarıyoruz, 5 tanesinin ortasına
ıspanaklı harçtan koyuyoruz, diğer 5 parçayı da üzerlerine kapatıyoruz, isterseniz o şekilde isterseniz de çatalla kenarlarına çizikler yaparak şekil verebilirsiniz.kızdırılmış sıvı yağda her iki tarafını kızartıyoruz.