Milföyde Armutlu Tart
5 adet sert
armut
4
yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı toz şeker
6 adet
milföy
100 gr
krema
Armutların kabuklarını soyun, 6 parçaya bölerek çekirdeklerini çıkartın. Margarini fırına girebilecek bir tavaya alıp üzerine toz şekeri ilave ederek kısık ateşte karıştırın. Margarin ve şeker karışımının üzerine
armutları dizin. Armutlar suyunu salıp karamelize oluncaya kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişen
armutları ocaktan alın ve tava içinde soğumaya bırakın. Milföyleri buzdolabından çıkarın ve çözülmeye bırakın. Hafifçe unladığınız tezgahta hafifçe üst üste getirerek tava boyutunda açın.
Soğuyup el değecek hale gelen
armutların üzerine
milföyü yayın ve kenarlarını düzeltin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında
milföy kızarıncaya kadar pişirin. Milföy kızarınca fırından alın ve soğumaya bırakın.Tavanın büyüklüğünde bir tabağı tavanın üzerine
koyun ve tavayı ters çevirerek tartı tabağa alın,
krema ile servis edin.