Milföy Yelpazesi
6 adet kare milföy hamuru
1 su bardağı lor peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
Yumurta beyazı, yumuşak tereyağı ve lor peyniri iyice karıştırılır. Mİlföy hamurlarının üzerlerine sürülür. İkiye katlanır. Kat yeri bastırılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Bıçakla 4 adet kesik atılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. 195 derece fırında kıpkırmızı olana kadar pişirilir.
