Milföy Kıtır Börek
200 gram
peynir
1 demet maydanoz
6 yaprak
milföy hamuru
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Öncelikle iç malzemesi için her şey kullanılabilir. Ama bahar aylarında
peynir, maydanoz en güzeli oluyor. Kıyılmış maydanoz ve rende
peyniri bir kabın içinde karıştırın. Daha sonra
milföy karelerinin içlerine bölüştürün. Dikdörtgen şeklinde katlayıp kenarlarına bastırın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine isterseniz
yumurta sürün. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakın. Sıcak ikram edin.