Milföy Hamuru ile Perde Pilavı
SuperFresh Milföy Hamuru 500 gr 1 paket
Pirinç 1,5 su bardağı
Haşlanmış tavuk budu 1 adet
Soyulmuş badem 1 su bardağı
Dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı
Kuş üzümü 2 yemek kaşığı
Yenibahar 1 çay kaşığı
Tarçın 2 çay kaşığı
Şeker 1 çay kaşığı
Tuz 1 tatlı kaşığı
Sıvı yağ 3 yemek kaşığı
Tereyağı 2 yemek kaşığı
Sıcak su 2 su bardağı
Bademlerinizi öncelikle sıcak suda bekletin, kabuklarını soyun ve yarısını hamurun üzerini süslemek için kenara ayırın.
Tavuk butlarını haşlayın ve didikleyin.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyun. Badem ve fıstıkları yağda kavurun.
Pirinci sıcak suda bekletin.
Kavrulan badem ve fıstıklara pirinci ilave edin ve kavurun.
Üzümü, tavuk ve baharatları ekleyip pilavın pişmesi için sıcak suyunu koyun ve pişirin.
Suyunu çeken pilavın demlenmesi için havlu kağıt ile kapağını kapatın ve demlendirin.
Donuk olan SuperFresh Milföy Hamurunu soğuk dolapta çözdürün.
Çözülen SuperFresh Milföy Hamurunu yoğurun ve merdane yardımı ile yuvarlak olarak açın.
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve unlayın.
Süs için ayırdığınız bademleri fırın kabına dizin ve hamuru yayın.
Demlenmesi tamamlanmış olan pilavı hamurun üzerine dökün.
Dışardan taşan milföy hamuru ile pilavın üzerini kapatın.
Üzeri milföy hamuru ile kaplanan hamura kabarma yapmaması için çatal yardımı ile delikler açın.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
