Miki Fare Kurabiyesi
250 gram margarin
40 gram kakao
600 gram un
200 gram pudra şekeri
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yağ ve pudra şekerini mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın, yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin, sütü ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın. Unu kabartma tozu ile başka bir kaba eleyip yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek yoğurun. Hamuru 2′ye bölüp bir parçasına kakaoyu ekleyip yoğurun. Miki fare gibi şekillendirin altına yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip önceden 170 derecede 10 dakika ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
