Hamuru için:
250 g un
115 g tereyağı
110 g toz badem
110 g pudra şekeri
Yarım limon kabuğu rendesi
90 g yumurta
5 g tarçın
Bir tutam tuz
İçi için:
400 g Nestlé Professionel Waffle Dark
100 g Nestlé Bitter Kuvertür
3 adet muz
100 g krema (soğuk)
50 g pudra şekeri
10 adet çilek
Unu, toz bademi, pudra şekerini, tarçını, tuzu ve limon rendesini bir kabın içerisinde karıştırın.
Karıştırdığınız un karışımının içerisine tereyağını ve yumurtayı da ekleyip yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru 2 saat buzdolabında bekletin.
Bekletmiş olduğunuz hamuru bir merdane yardımı ile 2-3 cm kalınlığında açın ve yağlayıp unladığınız tart kalıbına serin.
Serdiğiniz hamurun üzerine bir çatal yardımı ile delikler açın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişen hamuru kalıbından çıkartın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan tart içerisine bir sıkma torbası yardımı ile Nestlé Docello Waffle Dark sıkın.
Üzerine kalın halkalar halinde doğradığınız muzları ve çilekleri dizin.
Krema ve pudra şekerini bir mikser yardımı ile 3-4 dakika çırpın.
Boza kıvamına gelen kremanızı Nestlé Professionel Waffle Dark ve muzlu tart içerisine dökün.
Son olarak üzerine Nestlé Bitter Kuvertür rendeleyip servis edin.
|
