Meyveli Sütlaç
1 litre
süt
150 gram toz şeker
100 gram
pirinç
Sos için:
½ kilo frambuaz, böğürtlen ya da
çilek (dondurulmuş ya da taze)
1 paket vanilya
1
yemek kaşığı nişasta
1 adet
limon
4
yemek kaşığı toz şeker
Süslemek için birkaç yaprak nane
Bir tencerede
pirinçleri ve 1 bardak suyu,
pirinçler suyu çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Süt ilave edip, kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca altını kısın ve 25-30 dakika, arada karıştırarak pişirin.
Toz şeker ilave edip 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Sos için ayrı bir tencerede frambuaz, 4
yemek kaşığı toz şeker,
limon kabuğu rendesi ve yarım
limonun suyunu 5-6 dakika kadar pişirin. Nişastayı 3
yemek kaşığı suyun içinde eritin ve tencereye ilave edin. Vanilya ekleyip 1 dakika daha birlikte pişirin. Sütlacı bir kaba alıp, üzerine hazırladığınız sosu ilave edin. Soğuttuktan sonra servis yapın.