1 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
2 Adet şeftali
2,5 Yemek Kaşığı un
2 Yemek Kaşığı su
2,5 Su Bardağı süt
1 Çay Bardağı şeker
1 Çay Bardağı kuru üzüm
1 Yemek Kaşığı toz şeker
Şeftalilerin kabuklarını soyup,küp küp doğrayın.Bir tencereye kuru üzüm,2 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyup altını yakın,karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.3-4 dk sonra kesilmiş şeftalileri de tencereye koyup 3-4 dakika daha pişirin.(suyunu çeksin)Bu karışımı kupların ya da kaselerin tabanına 1,5 kaşık koyun.Kalanı bir kenarda bekletin. Diğer taraftan;süt,un,şeker ve Sana'yı bir tencereye koyup karıştırın.Altını yakıp kısık orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Soğutmadan kupların tabanındaki meyvelerin üzerine yarıya kadar dökün.Bir sıra daha kalan meyvelerden koyup tekrar kalan muhallebiyi dökün.En üstünü yarı pişmiş meyvelerle süsleyin.
|
