Meyveli Kurabiye
https://cook.com.tr
Yoğurt 1 Adet
Zeytinyağı 0.5 Çay Bardağı
Un 4 Su Bardağı
Toz Şeker 1 Çay Bardağı
Toz Şeker 7 Yemek Kaşığı
Tereyağı 1 Su Bardağı
Elma 3 Adet
Ceviz 1 Çay Bardağı
Kabartma Tozu 1 Paket
Kuru Üzüm 0.5 Su Bardağı
Kuru Erik 1.5 Su Bardağı
Bir kabın içine tereyağını, yoğurdu,
zeytinyağını ve şekeri koyup mikser yardımı ile karıştırınız. Karıştırdıktan sonra 3,5 su bardağı kadar unu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra kabartma tozunu da ekleyin. Mikserle yeteri kadar çırptıktan sonra elinizle yoğurun ve bir iki dakika daha yoğurduktan sonra kalan yarım su bardağı kadar unu da ekleyip kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
İlk önce
elmanın kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. (dilerseniz rendeleyerek kullanabilirsiniz.) Kullanılacak malzemeler: 7
yemek kaşığı toz şeker 3 adet
elma 1.5 su bardağı kuru
erik ½ su bardağı kuru
üzüm 1 çay bardağı
ceviz içi Bir tencereye şekeri
koyun ve eritmeye başlayın, hemen üzerine doğranmış
elmaları atın ve karıştırın. Daha sonra kuru
erikleri, az dövülmüş
cevizleri ve kuru
üzümleri de küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyin. Şekerin yeterince eriyip karemelize olduğundan emin olunca ocaktan alıp on dakika kadar soğumasını bekleyin. Soğuyan karışımı hamurun üzerine dökün ve iyice karıştırın.
COOK Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdını fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiye karışımına dilediğiniz şekli vererek tepsiye dizin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyduğunuz kurabiyeleri, fırın ısısını 180 dereceye getirerek 20 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyelerinizi servis yaparken
ceviz,
vişneli dondurma ve tarçınla süsleyebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/meyveli-kurabiye-170599.jpg)