Meyveli Krep
300 gr ahududu, böğürtlen, çilek ve benzer türde meyveler
1 su bardağı un
2 yumurta
4 çay kaşığı pudra yekeri
Bir paket vanilya
Tereyağı ya da margarin
1 su bardağı süt
Tuz
Vanilya, un, yumurtalar, süt ve bir tutam tuzu karıştırın. Sert olmayan bir karışım elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin.
Yapışmaz bir tavayı yağlayın. Hazırladığınız karışımdan bir kepçe tavaya dökün. Önce bir tarafını, sonra diğer tarafını kızartın. Ilkini servis tabağına alıp ikinci krepi aynı şekilde hazırlayın. Tüm karışımı bu şekilde bitirmelisiniz.
Bu sırada meyveleri yıkayıp, kurulayın, ve pudra şekerinin yarısına bulayın. Kreplerin içini meyvelerle doldurup ikiye katlayın.
Ustünü kalan pudra şekeriyle süsledikten sonra servis yapın.
