Meyveli Hasbahçe Pastası
Cengiz PALAZ
3 KATLI HAZIR PASTA TABANI (AMBALAJ İÇİNDE)
PASTACI KREMASI İÇİN:
500 GR SÜT
125 GR TOZ ŞEKER
1 YUMURTA
2,5 ÇORBA KAŞIĞI UN
1 PAKET VANİLYA
1/2 SU BARDAĞI SÜT (KREM ŞANTİ İÇİN)
50 GR MARGARİN
1 POŞET KREM ŞANTİ
İÇİNDE KULLANILAN MEYVELER:
MUZ, ÇİLEK, KİVİ, ŞEFTALİ, ELMA
Sütü ocakta kaynatın. Margarin hariç bütün i bir tencereye koyun. Ocakta kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca ocaktan alıp margarini ilave edin ve iyice karıştırın. Soğuması için bekleyin ve soğuduktan sonra Kremayı sürülebilir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Kremşantiyle sütü koyulaşana kadar mikserle çırpın. Soğuyan kremaya kremşantiyi ilave edip karıştırın. Hazır pasta tabanının bir katına kremayı yayın. Üzerine meyve dilimleri dizip diğer pasta katına da krema sürüp üzerine oturtun. Tekrar krema sürüp meyveleri dizin. Son pasta katının kesik yüzeyine krema sürüp meyvelerin üzerine oturtun. Pastanın üzerini ve yanlarını kalan krema ile sıvayın. Meyvelerle dilediğiniz şekilde süsleyin. Pasta kenarlarına arzuya göre kıyılmış çikolata veya fındıkla süsleyin. Buzdolabında birkaç saat soğutun. Servis yapın.
