Meyve Şekerli Kek
5 yumurta
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı + 1 çorba kaşığı şeker
Bir avuç meyve şekerlemesi
1/2 paket vanilya
Una vanilya katıp eleyiniz. Kek kalıbını yağlayınız.
Bakır bir kapta yumurta ile şekeri çarparak koyu boza kıvamına geliriniz. Meyve şekerlemesini elenmiş una ilâve edip, ikisini birden hamura katıp yavaşça karıştırınız, Hamuru kalıba döküp düzeltiniz. Orta hararetli fırında 45-50 dakika pişiriniz.
Keki kalıptan çıkartıp servis tabağına yerleştirip üzerine pudra şekeri serpiniz.
