10 adet yumurta
250 gr. tozşeker (10 çorba kaşığı)
300 gr. un (10 çorba kaşığı)
Limon kabuğu rendesi
Beyaz yağlı krem
Çeşitli meyve şekerlemeleri
Islatma suyu
Vanilya
10 yumurtayla pandispanyayı hazırlayınız.
Pandispanya soğuduktan sonra enine iki parçaya kesiniz.
Islatma suyu ile hafifçe ıslatınız.
Bir parçaya beyaz yağlı kremden 1,5-2 çorba kaşığı koyup, muntazam olarak yayınız.
İkinci parçayı üstüne koyup, pastayı eski şekline getiriniz.
Kenarlarını düzeltip ince bir tabaka halinde beyaz krem sürünüz.
Üst yüzeyi de düzelttikten sonra ince bir tabaka şeklinde yağlı krem sürünüz.
Elinizdeki şekerlemelerle pastanın üzerine çeşitli süslemeler yapınız.
Kenarları da şekerlemelerle süsleyiniz.
Beyaz kremi torbaya doldurup, şekilli duylarla da üst ve kenarlara çeşitli süslemeler yapabilirsiniz.
Süsleme işi bittikten sonra servis tabağına alıp, servis yapınız.
Not: Şekerlemeleri bıçakla istenilen şekilde keserek kullanınız. Arzu ederseniz beyaz kremin bir kısmını şekerci boyalarıyla istenilen renge boyayıp da beyaz renkli kullanırsanız, ayrı güzellikte pastalar elde etmiş olursunuz. Beyaz yağlı krem yerine, hazır kremşanti de kullanabilirsiniz.
|
