1/2 su bardağı süzme bal
1/2 su bardağı vişne suyu
10 kuru incir (sapları ayıklanıp, iri doğranmış)
20 kuru hurma (ortalarından ikiye bölünüp, çekirdekleri ayıklanmış)
75 gr (1/2 su bardağı) ceviz (bütün zarları çıkarılmamış)
75 gr (1/2 su bardağı) badem (bütün zarları çıkarılmış)
1 orta boy kavun
Orta boy, yayvan bir tabakta bal ve vişne suyunu karıştırıp, incir, hurma, ceviz ve bademleri katınız. İyice karıştırarak, sosu kuruyemişlere bulayınız. Tabağın üstünü kapatıp 4 saat, arasıra karıştırarak bir kenarda bekletiniz.
Kavunu kesip, bıçakla ortadan ikiye bölünüz. Çekirdeklerini çıkarıp, kabuğunu soyarak küp biçiminde doğrayınız.
Doğranmış kavunları, kasedeki kuruyemişlere katıp, buzdolabında en az 1 saat soğutunuz.
Kaseyi buzdolabından çıkarıp iyice karıştırarak, meyve salatasını tek kişilik 6 servis kasesine boşaltarak servis ediniz.
|
