Metrdotel Usulü Tereyağı
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
2 tatlı kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı
limon suyu
1 kahve kaşığı tuz
1/2 kahve kaşığı kara
biber
Küçük bir kasede tahta kaşıkla yağı,
krema kıvamına gelene kadar dövünüz. Maydanoz,
limon suyu, tuz ve
biberi ekleyip, iyice karıştırınız. Küçük parçalara kesip, buzdolabında 45 dakika soğuttuktan sonra servis ediniz.