Mermer Kek
3 Yemek Kaşığı margarin
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Paket vanilya
7 Yemek Kaşığı un
3 Çay Bardağı toz şeker
1 Çay Bardağı süt
1 Su Bardağı fındık
100 gr bitter çikolata
4 Adet yumurta
Bitter çikolatayı bir kaseye koyarak buharda benmari usulü eritiyoruz. Karıştırma kabına margarini ve şekeri alarak mikserle çırpıyoruz. Yumurtaları kırarak çırpmaya devam ediyoruz. Sıvıyağı, sütü, toz fındığı, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip çırpma teliyle karıştırıyoruz. 7 çorba kaşığı tepeleme un ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Karışım tahin kıvamında olmalı. Kek kalıbını margarinle yağladıktan sonra kek harcını kalıba döküyoruz. Eriyen bitter çikolatayı da üzerine döküyoruz ve mermer kek olabilmesi için çöp şişle ya da bir çubukla karıştırıyoruz.
