Mercimekli Semizotu Salatası
1 demet semizotu
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet kırmızı biber
Sos için:
3 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Semizotunu ayıklayıp, iyice yıkayın ve suyunu süzün. Daha sonra karıştırma kabına alın. Sos için rendelenmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice çırpın. Semizotunun üzerine gezdirip harmanlayın ve servis tabağına alın. Üzerine mercimek serpiştirip, halka doğranmış kırmızı biber ekleyin ve servis yapın.
