Mercimekli Salma Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
1 su bardağı yeşil
mercimek
1 su bardağı
domates rendesi
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karabiner
Yarım tatlı kaşığı pul
biber
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı
salça
Mercimek yumuşayana kadar haşlanır. Bir tencereye su, yağ ve tuz konur. Kaynama noktasına gelince yıkanmış
bulgur atılır. 10 dakika sonra haşlanmış
mercimek, rende
domates ve baharatlar eklenir. 10 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.