Mercimekli Salma Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı domates rendesi
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karabiner
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı salça
Mercimek yumuşayana kadar haşlanır. Bir tencereye su, yağ ve tuz konur. Kaynama noktasına gelince yıkanmış bulgur atılır. 10 dakika sonra haşlanmış mercimek, rende domates ve baharatlar eklenir. 10 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.
