Mercimekli Poğaça
1 adet
yumurta
Yarım paket margarin
1 su bardağı
yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
1 su bardağı yeşil
mercimek
1 adet kuru
soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı
salça
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Çukur bir kabın içinde
yumurta,
yoğurt ve yumuşak margarin karıştırılır. Üzerine tuz, kabartma tozu ve yumuşak bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur yarım saat dinlendirilir. Bu arada iç hazırlanır. Mercimek haşlanır ve süzülür. Tavada ince kıyılmış
soğan pembeleştirlir. Üzerine
salça, tuz ve haşlanmış
mercimek eklenir. Dinlenen hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır. Çay tabağı kadar açılır. Yarısına yeteri kadar iç konur ve kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış
yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Mercimekli Çörek için tıklayın