Mercimekli Pilav (Afyonkarahisar)
https://www.afyonyemekleri.com
250 gr yeşil mercimek
500 gr bulgur
3 kaşık yağ
Mercimeği yıkayıp su ile haşlanır. Pişince içine bulguru ilave edilir ve suyunu çekinceye kadar pişirilir: Suyunu çektiği zaman üzerine yağ kızdırılıp dökülür Yanında turşu ile servis yapılır
