Mercimek Köftesi
50 Gr Sana Klasik
1 Adet büyük
soğan
2 Çay Kaşığı tuz
1 Çay Kaşığı kimyon
1 Tatlı Kaşığı
salça
4 Su Bardağı su
10 Dal maydanoz
2 Bardak kırmızı
mercimek
1 Bardak ince
bulgur
Mercimeği 4 su bardağı su ile haşlıyoruz. Ocağın altını kapatıp ince
bulguru ekliyoruz. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. 15 dakika bekletiyoruz. Tavada yağ ile
soğanı kavuruyoruz.Salçayı ilave ediyoruz. Geniş bir tepside bütün malzemeyi karıştırıp iyice yoğuruyoruz. Elimizle şekil veriyoruz.