Meksika Pitası
3 kişilik
3 adet pita ekmeği
Yarım su bardağı haşlanmış kurufasulye
Yarım su bardağı tako sosu (veya yeterince acı biber sosu)
Yarım su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
2 sivri biber veya yarım dolmalık biber
9 siyah zeytin
9 mısır cipsi
Çeyrek su bardağı krema
1 Fırını 200 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisini yağlayın. Pita ekmeklerini fırın tepsisinin üzerine koyun.
2 Ekmeklerin üzerine haşlanmış kuru fasulyeleri dökün, sos koyun.
3 Biberin çekirdeklerini çıkarın. Küçük küçük doğrayın.
4 Sosun üzerine biber ve peyniri serpin.
5 En üste de siyah zeytin ve mısır cipslerini koyun.
6 15 dakika pişirin.
7 Bir kaşık dolusu kremayı pitaların üzerine koyup, hemen servis yapın.
