Mazi Kurabiyesi
1 paket margarin
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
2 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
İç Fındık
Yoğurma kabına yumurtalar, yumuşak margarin ve pudra şekeri konur. Malzemelerde pürüz kalmayana kadar elle karıştırılır. Sonra un ve kabartma tozu ilave edilir. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapılır. Ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Her kurabiyenin üzerine bastırarak birer adet fındık konur. 180 derece sıcak fırına konur ve pembeleşene kadar pişirilir.
