MAYONNAISE COLLEE
Yarım litre mayonezin içine koymak için MALZEME :
2 kahve fincanı kaynar su
1 kahve fincanı elenmiş un
1 kahve fincanı su
2 su bardağı (hazır mayonez)
YAPILIŞI :
Bir kabın içerisine 1 kahve fincanı su ile unu iyice karıştırınız
Üzerine kaynar suyu ilâve edip orta ateşte karıştırarak ve üç dört dakika kaynatıp pişiriniz
Ateşten alıp ılık vaziyete gelince mayonezin içine yediriniz.
Not: Bu mayonezli kolalı mayonez denir. Avrupa'da bir çok süper otellerde, lokantalarda kullanılmaktadır.
