|
|
|
Mayonezli Mantar |
 |
Uğur'un günü
Aşçı
Kayıt: 29.12.2009
Mesajlar: 16
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc45450
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2009
5,281 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
250 gr. çiftlik mantarı
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı sert hardal
1 su bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı sirke
Yeterince tuz, biber
3 adet limon
Ayrıca 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeterince ince kıyılmış nane, dereotu, maydanoz
YAPILIŞI:
Mantarları temizleyip limonlu suda haşlayın. Isladığınız mantarları ince dilimlere bölün. Yukarıdaki malzemeyle mayonezinizi yapın. Bu mayonezi mantarlara karıştırın. Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağı döküp karışımı biraz sulandırın. İkram ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz, nane ve dereotu serpin.
Not: Mayonez ve mantarlar önceden hazırlanıp buzdolabında muhafaza edilebilir. İkram edileceği zaman karıştırılır.
|
|
Mayonezli Mantar Tarifleri Sosisli Salata Tarifleri
|
|
