Mayonez (Avustralya)
https://breville.com.au
160 gr yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı hardal (tercihe göre)
1/2 çay kaşığı toz şeker
Pinch cayenne biberi
1/2 yemek kaşığı limon suyu
3/4 bardak bitkisel yağ
İlk 6 malzemeyi orta büyüklükteki karıştırma kabına alınız.
Wizz Sticki malzemelerin içine yerleştirin ve pütürsüz olana dek blenderden geçirin.
Wizz Stick karıştırmaya devam ederken, yağı yavaşça yumurta karışımının içerisine serpiştirin; koyulaşana ve pütürsüz olana kadar karıştırın.
Mayonez için lezzet verici değişiklikler;
2 yemek kaşığı taze hazırlanmış pesto
2 yemek kaşığı güneşte kurutulmuş domates, ince dilimlenmiş
1 yemek kaşığı taze kıyılmış chives salçası
1 yemek kaşığı Tandoori salçası
1 yemek kaşığı mango chutney sosu
1/2 bardak mısır çeşnisi
Mayonez koyulaştığında ve pürüzsüz kıvama geldiğinde seçtiğiniz değişik malzemeleri karıştırın.
