MAYDANOZLU PİDE
3 diş
sarımsak
1/2 demet maydanoz
1 sap taze
soğan
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
4 adet küçük pide ya da bazlama ekmeği
Kırmızı pul
biber, kişniş, kekik, zerdeçal
Dövülmüş
sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ve taze
soğanı, baharatları ve
zeytinyağını karıştırın. Karışımı pidelerin üzerine süsüp 190 derecedeki fırında beş dakika ısıtıp çıkartın.