Maydanozlu Pide
1,5 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı ılık
süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
3
yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
İç harcı için:
2
biber
7 demet maydanoz
2
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için. maydanozları ve
biberleri ince ince kıyarak
yumurtalaraı kırın ve biraz tuz ilave ederek karıştırın
Hamur için gerekli malzemeleri karıştırıp yoğurun. Üzerini örterek 30 dakika mayalanması için bekleyin.
Dinlendirdiğiniz hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırın. Bezeleri elinizle açın ve iç harcı
koyun, iki ucu birleştirin.
Üzerine sarısı sürdükten sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.