Maydanoz Şöleni
1 büyük demet maydanoz
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon
Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuz ve sumakla gevşeyene kadar ovulur. Maydanoz saplarıyla birlikte ince kıyılır. Soğan, maydanoz birleştirilir. Limon ve zeytinyağı katılır, karıştırılır.
