Maydanoz Pestolu Kabaklı Makarna
1 paket kalem makarna
3 adet
kabak
2 demet maydanoz
1 adet
soğan
1 diş
sarımsak
20 gr. dolma fıstığı
40 ml. Zeytinyağı
20 gr. kaşar
peyniri rendesi
1 çay kaşığı tuz ve kara
biber
Fıstıkları yağsız tavada renkleri dönene kadar çevirin. Maydanozu ayıklayın. Soğanı ve sarımsağı soyup kabaca doğrayın. Pesto sos için mutfak robotunuzun haznesine maydanoz,
soğan,
fıstık ve sarımsağı
koyun. Zeytinyağını ekleyip çevirin. Peyniri ilave edip tekrar çevirin. Ka
bakları
kazıyıp incecik dilimleyin. Izgarada veya yağsız tavada çevirerek pişirin. Makarnaları bol tuzlu suda diri kalacak şekilde pişirip süzün. Genişçe bir tavaya sosu ve makarnaları koyup karıştırın. Ka
bakları da ilave edin. Servis tabağına alın; taze çekilmiş kara
biber ilavesiyle servis yapın.