Mayalı Waffle
300 ml süt
200 ml krema
250 gram un
70 gram pudra şekeri
1 tatlı kaşığı
instant maya
4 adet yumurta akı
100 gr tereyağ
2 paket vanilya
1. Süt ve krema çırpılıp kabartılır.
2. Un elenip karıştırılır.
3. Pudra şekerinin 50 gramı ve vanilya karışıma eklenir.
4. Eritilip ılıklaştırılan tereyağ ilave edilir.
5. Maya karıştırıldıktan sonra kabın ağzı kapatılıp 1 saat mayalandırılır.
6. Maylanma tamamlandığında kalan 20 gram pudra şekeri ve yumurta akları kar haline getirilir.
7. Yumurta karı mayalı hamura kırılmadan eklenip kaşık yardımıyla kabarıklığı söndürülmeden karıştırılır.
8. Waffle makinası ısıtılıp kepçeyle hamurdan parçalar konularak 4 dakika pişirilir.
