Mayalı Şekilli Kurabiye
www.miele.com.tr
1/2 küp Maya (21 gr.)
200 ml Süt, ılık
375 gr. Un
50 gr. Şeker
1 tutam Tuz
50 gr. Tereyağ, yumuşak
Üstüne sürmek için:
1 Yumurta
Süslemek için:
Kuru Üzüm
Badem
Mayayı ılık sütün içinde açın. Un, şeker, tuz, yumurtayı ile pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru fırına koyun ve "Kekler \ Mayalı hamur \ 30 dakika kabartın" otomatik programını seçin.
Hamuru hafifçe yoğurun. Tezgaha un serpin, hamuru yaklaşık 1cm kalınlığında açın ve küçük kalıplarla "şekiller" çıkartın.
Çıkardığınız şekilleri fırın tepsisine veya delikli gurme-tepsisine dizin, fırına sürün ve "Kekler \ Mayalı hamur \ 15 dakika kabartma" otomatik programını seçin.
Kalıpla çıkardığınız hamur şekillerinin üzerine çırpılmış yumurta sürün, kuru üzüm ve bademlerle süsleyin ve altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.
