MAYALI RULO POĞAÇA
1/2 KG UN (1 KG DA OLABILIR ISTEGE GÖRE)
1 MAYA
3 YUMURTA
1 SARI ÜSTUNE
1 KASIK SIRKE
1 CAY BARDAGI SIVI YAG
SEKER
TUZ
ISTENILEN IC MALZEME
sürmek icin margarin
Hamur, yumurtalar, maya, tuz seker, sirke, yag,güzelce yogrulur. 10 dakika dinlendirilir. Un yarim kilo ise üc parcaya bir kilo ise alti parcaya bölünür. Bezeleri acip yumusatilmis margarin sürülür katlanir her katini yaglayin, üst üste koyarak buzdolabinda bir iki saat bekletin. Sonra üc bezeyi birlikte kalin cok ince olmuyacak derecede acin, malzemeyi yayin rulo yapin dört parmak eninde kesin tepsiye dizin, orada da biraz mayalansin, yumurta sarisini sürün susam yada cörekotu serperek pisirin.
