Mayalı Bişi
4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Su Bardağı yoğurt
2 Su Bardağı sıvı yağ
1 Paket kuru maya
1 Adet yumurta
4 Su Bardağı un
3 Yemek Kaşığı toz şeker
4 su baradağı un yoğurma kabına alınarak ortası havuz şeklinde açılır. Oda sıcaklığında bekletilmiş 4 yemek kaşığı Sana Hamurişi margarin, 1 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kuru maya unumuza eklenir. Aldığı kara ılık su ile eklenip yumuşak bir hamur elde edilerek 40 dakika dinlendirilir. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elle açılır. 2 su bardağı sıvı yağda nar gibi oluncaya kadar kızartılır. Ilık servis edilir.
