Mavi Muffin
2,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 çay bardağı süt
2 kaşık margarin
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kase yaban mersini
Karıştırma kabına yumurtaları alıp şekerle çırpın.
Üzerine süt ve margarin alalım.
Daha sonra unu, kabartma tozunu ve karbonatı ekleyelim.
Tarçını ekleyip hepsini çırpalım.
Daha sonra muffin kalıplarına yarıya gelecek şekilde dolduralım.
Üzerlerine dört beş tane yaban mersini koyalım.
170 derecelik fırında pişirelim.
Not: Yaban mersini besin değeri çok yüksek bir meyva ama yaban mersini yerine değişik meyveler de koyabilirsiniz.
