Maskeli Pasta
2 kaşık margarin
4 adet
yumurta
100 gr toz şeker
3 çorba kaşığı
limon suyu
1 tutam tuz
150 gr un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım litre
süt
2 adet
yumurtanın sarısı
5 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı pudra şeker
4 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 adet
limonun rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı
limon suyu
1 çay bardağı
limonlu ve şekerli su
1 paket toz kremşanti
1 bardak
süt
Un ve kabartma tozunu eleyip harmanlayın.
Yumurtalar, şeker,
limon suyu ve tuzu 5 dakika kadar krem haline gelene dek çırpın.
Elenmiş unlu karışımı yavaşça ekleyin ve çırpın.
Bu karışımı yağlanmış ve unlanmış kare kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin.
Fırından alıp soğumaya bırakın.
Kreması için,
yumurta sarıları ile şekeri çırpın. Nişasta ve
sütü ilave edin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Vanilyayı kokusunu kaybetmemesi için kaynamaya yakın ekleyin.
Karıştırıp ocaktan alın ve üzerine pudra şeker serpin. Soğumaya bırakın
Toz kremşantiyi paket üzerindeki tarife göre
süt ve rendelenmiş
limon kabuğu ve bir tatlı kaşığı
limon suyu ilavesiyle hazırlayın.
3 çorba kaşığı kadarını soğuyan muhallebiye ekleyip spatula ile yedirin.
Kalanını pastanın kenarlarını süslemek için buzdolabında (yoğunlaşması için) 10 dakika kadar bekletin.
Pandispanyayı enine ikiye kesin ve katlarını
limonlu, şekerli su ile ıslatın.
Hazırladığınız pasta
kremasının üçte birini içine,geri kalanınıda üzerine ve etrafına sıvayın.
Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra üzerini maske kalıbı ile
kakaoyu serip süsledikten sonra Dilimleyip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/maskeli-pasta-136620.jpg)