Maş Fasülyeli Pilav
1 çay bardağı maş fasülyesi
1 kase pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2 kase su
1 tatlı kaşığı tuz
Maş fasülyesi haşlanır, suyu süzülür. Tereyağı tencereye konur, bol yıkanmış ve suyu akıtılmış pirinç atılır, bir kaç dakika kavrulur. Sonra maş fasülyesi ve tuz ilave edilir. Sıcak su katılır, karıştırılır. Kapak kapatılır, 12 dakika kadar pişirilir. Daha sonra yarım saat dinlendirilir ve servise sunulur.
