1 adet orta büyüklükte beyaz turp
Küçük marul
1 adet orta büyüklükte havuç
Limon
Zeytinyağı
Tuz
Zeytin
Maydanoz
Turbun kabuklarını soyup, yıkayıp rendenin orta deliğinden geçirerek rendeleyiniz.
Havucun kabuklarını kazıyıp aynı büyüklükte delikten rendeden geçiriniz.
Marulun fena yapraklarını ayıklayıp, yaprak yaprak 5 - 6 defa yıkayıp oldukça iri doğrayınız.
Salata tabaklarına renk uyumuna dikkat ederek küme küme veya sıra sıra turp rendesi, havuç rendesi ve doğranmış marulu koyup zevkinize gore düzeltiniz.
Üzerlerini maydanoz dalı, zeytin v.s. ile süsleyiniz.
Limonlu sosu hazırlayıp, servis yapacağınız zaman hepsinin üzerlerine gelecek şekilde döküp servis yapınız.
|
