3/4 su bardağı un
3/4 komposto kaşığı kabartma tozu
2 kahve kaşığı tarçın
2 kahve kaşığı tuz
3 kahve kaşığı zencefil
1 kahve kaşığı kakule
3 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
1/2 su bardağı pekmez
1 su bardağı portakal marmeladı veya başka marmelat
4 çorba kaşığı kaynar su
Un, kabartma tozu, tuz, zencefil, kakule, tarçını bir kaba koyup karıştırın. Yağı çarpın. Yumurtayı ilave ederek iyice karıştırın. Pekmez ve marmelatı da ilave ederek iyice çarpın. Karışımı un ve sıcak suyu sırayla ve azar azar ilave edin. Bir taraftan da çarpmaya devam edin. Yağlanmış kalıba malzemeyi dökerek orta sıcaklıktaki fırında otuz dakika kadar pişirin.
|
