Marmelatlı Düğme Kurabiye
2 adet yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 pakkeyt vanilya
1 fiske tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri içn:
1 bardak marmelat
Yumuşak margarin ve diğer hamur malzemelerinden kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamurdan cevizden küçük parçalar yuvarlanır. Ortası baş parmakla çukurlaştırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Oyuklar marmelatla doldurulur. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pembe renkte pişirilir.
