Marmelatlı Düğme Kurabiye
1 Paket muzlu puding
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
100 gr soğuk tereyağı
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
İstenilen marmelat veya reçel
Önce yumurta ile tereyağı yoğurma kabına alınıp iyice yoğurulur.
Yumuşayınca diğer malzemeler eklenir hamur toparlanınca da ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanıp ortasının çukurlaşmasını sağlamak için iyice bastırılır.
Tüm hamur bu şekilde bitirilir.
Tepsiye dizilip 180°de 15 dk pişirilir.
İstenirse bu çukurlara birer fındık konulup şeklini koruması sağlanabilir. Kurabiyeler çıkıp soğuyunca marmelat konulup servis yapılır.
