|
|
Pişmeyen Kızılcık Marmeladı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9346
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175494
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2023
39 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. olgun kızılcık
1 kg. toz şeker
1 adet aspirin
Kızılcıkları yıkayıp varsa saplarını ayıklıyoruz ve süzgeçte süzdürüyoruz. Kızılcıkları tel süzgeçe alıp önce elimizle mıncıklıyoruz sonra yemek kaşığının tersiyle süzgeçten geçirerek çıkarabildiğimiz kadar püre çıkarıyoruz. Kalan çekirdekli posaya bir su bardağı şeker koyup karıştırıyoruz. Posa tekrar sulanacaktır. Tekrar çıkan püreyi süzgeçten geçiriyoruz. Kalan toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar iyice karıştırıyoruz. En son bir adet aspirini içinde eritip hepsini karıştırıyoruz ve cam kavanoza dolduruyoruz.
|
|
