Maraş Çöreği (Kahramanmaraş)
1 kilo un
500 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 yemek kaşığı susam
1 tutam tuz
Yeterince süt
Un, margarin, tuz, kabartma tozu, çörekotu, susam karıştırılır. Yumuşak bir hamur oluncaya kadar süt ilave edilir. Küçük parçalara ayrılarak merdane ile açılır. Üzeri çatalla çizilir. 160-180 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
