Mantı Çorbası
Malzeme:
1 peket hazır mantı
2 çay bardağı nohut
400 gr kuşbaşı tavuk eti
1 kg yoğurt
2 adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
yeterince kuru nane
bir çay bardağı sıvı yağ
yeterince Tuz
1 adet yumurta
yeterince su
Mantıyı haşlayınız (suyunu süzmeyiniz!). Diğer taraftan yoğurdu içine bir yumurta kırarak kesintisiz karıştırarak kaynayana kadar pişiriniz.Haşlandığınız mantının üzerine yoğurdu dökünüz. Nohudu ekleyiniz kavrulan veya haşlanan tavuğu ekleyiniz. Bir miktar kaynadıktan sonra bulyon ve tuzunu ekleyiniz. Üzerine kızdırdığınız sıvı yağı ve naneyi ilave ediniz. Servise hazır.
