Mantarlı Zeytinli Puf Poğaça
https://www.posta.com.tr
12 adet
milföy hamuru
1 su bardağı doğranmış
mantar
1 su bardağı kıyılmış taze
soğan
1 çay kaşığı ezilmiş
sarımsak
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı pul
biber
Kara
biber
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay bardağı
zeytin ezmesi
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Mantarları
zeytinyağında suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Üzerine taze
soğan,
sarımsak,
zeytin ezmesi ve bütün baharatları ekleyerek karıştırın. Milföylerinizi tek tek mutfak tezgahına koyup üzerine harcınızı paylaştırın. Bohça şeklinde sararak, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine
yumurta sarısı sürerek 180 derecede, kızarana ve altın rengini alana kadar pişirin.